Horto de Espécies Medicinais, Alimentícias e Condimentares da Faculdade de Ceilândia

Açafrão

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Botânica 

Nome científico: Curcuma longa L. 

Nomes populares: açafrão, açafrão-da-terra, batatinha amarela, gengibre amarelo,  açafrão-da-índia 

Origem: Originária da Índia e Ásia, encontra-se amplamente difundida no Brasil.

Composição: curcuminoides, óleos voláteis (turmerona, zingibereno, bisaboleno,  curcumenol, curlona, felandreno), ácido caprílico, polissacarídeos, resina, amido. 

Cultivo 

Época de plantio: o plantio é realizado no início do período chuvoso. O espaçamento  mais indicado é 0,60 m X 0,10 m entre plantas. Recomendam-se 10 rizomas por metro de  sulco. 

Propagação: nos cultivos seguintes, basta reservar parte da produção para servir como  material propagativo. 

Adubação: recomenda-se uma adubação orgânica complementar aos 30 dias após o plantio.  

Habitat: desenvolve-se melhor em temperaturas entre 20° a 30° C. Pode ser cultivado até 1.500 m de altitude e necessita de pelo menos 1.500 mm de água por ano. 

Época de colheita: cerca de sete a oito meses depois do plantio dos rizomas, as plantas  iniciam o processo de maturação que pode ser observado pelo amarelecimento e secamento das folhas e partes aéreas. 

Usos 

Parte utilizada: rizoma 

Indicação: anti-inflamatória, hipocolesterolemiante, hipoglicemiante, antialérgica, hepatoprotetora, antioxidante, antidispéptica, antiviral, antiofídica, anti-inflamatória, antimicrobiana, antifúngica, antiofídica, imunomoduladora e antitumoral.

Forma farmacêutica: 

– infusão: 0,5 a 1,0g de droga vegetal em 150 mL de água.  

– cápsulas (pó) de 500 a 1000 mg ao dia.  

– tintura 10%: 10g de droga vegetal em 100 mL de álcool 70%. 

Posologia:  

– Infusão: tomar 150 mL do infuso, de 5 a 10 minutos após o preparo, duas a três vezes ao  dia. Para o alivio de sintomas digestivos, é recomendado o uso entre as refeições.

– Cápsulas: tomar uma cápsula, uma a duas vezes ao dia 

– Tintura: como antidispéptico – tomar 0,5 a 1 mL da tintura, diluídos em 50 mL de água,  três vezes ao dia. Como anti-inflamatório – tomar 1 a 3 mL da tintura, diluídos em 50 mL  de água, três vezes ao dia.  

Contra indicação/precaução: pessoas que apresentam  hipersensibilidade aos componentes da formulação. O uso é contraindicado durante a  gestação, lactação e para menores de 18 anos, devido à falta de dados adequados que  comprovem a segurança nessas situações. 

O uso da preparação tintura é especialmente contraindicado para menores de 18 anos,  gestantes, lactantes, alcoolistas e diabéticos, em função do teor alcoólico na formulação. O  uso é contraindicado para pessoas portadoras de cálculos biliares, obstrução dos ductos  biliares, hepatopatias, colangite e úlcera gastroduodenal. Deve ser evitada a exposição solar  excessiva quando do uso do produto. Não deve ser usado em altas doses junto com  medicamentos anticoagulantes ou antiplaquetários. Leves sintomas de xerostomia (boca  seca), flatulência e irritação gástrica podem ocorrer, entretanto, a frequência não é conhecida. Pode estar relacionado com a ocorrência de diarreia, dor abdominal, náuseas,  edemas localizados e queda de cabelo. Pode desencadear sintomas gástricos  

Interação medicamentosa ou com alimentos: evitar o uso junto à anticoagulante. Pode  haver interação em caso de uso concomitante com produtos antioxidantes. O consumo  associado ao paracetamol pode aumentar a toxicidade deste. 

Em caso de aparecimento de eventos adversos, suspender o uso do produto e consultar um  médico. 

Bibliografia 

ALONSO, J., Tratado de Fitofármacos y Nutracêuticos, Ed. Corpus, 2004.  

ANVISA. Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, 2a Edição. 2021.  Disponível em: https://www.gov.br/anvisa/pt-br

Curcuma longa. Disponível em: https://fitoterapiabrasil.com.br/planta-medicinal/curcuma-longa. Acessado em 20/10/25

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