· O Projeto Horto atua atualmente com uma área plantada de cerca de 1.900 m², contendo mais de 90 espécies distribuídas de forma consorciada em canteiros altos e baixos, possibilitando a experiência sensorial dos visitantes.

· Ao longo dos semestres, os estudantes extensionistas e aqueles que cursam as disciplinas afins às plantas medicinais, participam ativamente das atividades práticas do horto.

· As plantas são organizadas por uso, adaptadas à luz, umidade e características ecológicas, promovendo consórcios que favorecem o crescimento saudável e o controle de pragas e doenças.